中東土耳其‧土希埃

到底是吃些什麼~吃在土耳其

巨匠編輯群
2021·08·05
作者·巨匠編輯群(Frank)

當我們選擇要去土耳其旅遊的時候,呼朋喚友,開始選擇旅行社,比較行程,航班,飯店,熱氣球當然不能錯過…,.同樣的行程,旅遊結束回國,有人變胖,也有人變瘦,原因就跟吃有關,我們就來看看去土耳其到底是吃些什麼,有那些是必吃的,有什麼規矩。

首先土耳其的早餐跟晚餐大都是在飯店用餐,採用自助餐模式,時間到,就自行去餐廳用餐,團體都有固定區域,請先跟領隊確定在那一區,自行隨意坐,很容易失禮噢!

>早餐
飯店早餐特色就是麵包種繁多,麵包是土耳其人的主食,另外生菜也不少,小黃瓜跟番茄是固定嘉賓,橄欖油也是坐上常客(土耳其特產),另外還有眾多的果醬,除了常見的草莓,橘子果醬外,還有藍莓跟杏桃,桑葚,無花果。早餐一定有芝麻醬,有時候也會有義大利麵,這裡有個小撇步,小黃瓜,番茄,蜂蜜跟芝麻醬加上生菜混合就是台版的和風沙拉,另外配上義大利麵就是台式涼麵,很有家鄉味哦…早優格也是不容錯過的,種類繁多搭配各式果醬,讓您一次吃到爽。
由於土耳其穆斯林居多,牛肉跟雞肉為主要食用肉,牛肉火腿片配上起司跟酸黃瓜與麵包亦為另一種特色三明治,非常推薦。






>午餐
通常在景點附近,體現各地的風俗民情,濱海城市跟內陸城市就截然不同,靠海的烤魚是主角,內陸的牛肉跟雞肉最常見,一般都是三道式套餐,前菜,主菜加甜點。










>晚餐
也是自助式為主,部分飯店或是洞穴飯店會以套餐式安排,主菜部分經常有烤魚,烤雞腿,燉羊肉,或是烤肉串,或是土耳其式沙威瑪,多種生菜搭配這些肉類,健康的地中海料理!另外晚餐的甜點,也是一大亮點,米布丁,各式派,蛋糕會讓你的選擇困難症加重。土耳其幅員遼闊,盛產豐富的水果,餐桌上各種瓜果四季供應。








紅茶也是當地一大特色,土耳其人喝紅茶跟台灣不一樣,一定要澀,要兌熱水加上方糖(2顆起跳),漂亮的鬱金香杯讓喝茶很有儀式感!

以上就是典型的土耳其三餐,如同他的國土,混雜了歐亞風格,各個民族的料理在此混合,又發展出自己獨有的味道,一定要親身體驗,才能了解個中滋味。到了這裡,要敞開心胸跟胃口,勇於嘗試,美食跟美景都會是滿滿的收穫。
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約旦 瓦地倫
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