藍帶一詞的由來
“Le Cordon Bleu” 早在16世紀，當法國國王亨利三世用聖靈勳章代表法國最高榮譽的時候，藍帶的榮譽就註定將隨之載入史冊。這枚勳章將聖靈十字架系在一條藍色的絲帶上，這條
藍色的絲帶便是人們後來所熟知的藍帶。
Title: Louis XV Conferring the Order of the Holy Spirit on the Count de Clermont 出處: Château de Versailles (France - Versailles, Greater Paris)
藍帶 VS豬排 的第一次火花
根據瑞士旅遊局資料顯示，有一個布里格故事講述了食譜的實際起源，在 19 世紀初，拿破崙佔領瓦萊州的時候，那天晚上有 30 人在瑞士布里格的一家餐廳預訂好了晚餐。巧合的是，第二個類似規模的團體出現在餐廳，聲稱也進行了預訂。由於，廚師無法在如此短的時間內為兩組人找到足夠的肉。然後他有了一個絕妙的主意，將可用的肉切成炸肉排，將它們切成蝴蝶形狀，然後在裹上麵包屑和油炸之前用火腿和奶酪填充它們，這樣她的肉量就足夠兩組人吃了。
餐廳老闆及客人對這個料理都感到非常高興，以至於老闆及客人向他提供了象徵性的“藍帶”（藍絲帶），這是對出色廚師的隱喻，表揚他，廚師當場便稱這一道為“Cordon bleu”。
傳說變成真實，雖然這是一個不錯的故事，正如意大利人所說，“se non e vero, e ben trovato”（即使它不是真的，但它構思巧妙），當然，藍帶豬排的起源尚未得到最終澄清，不過各種消息來源都指出布里格是起源地。為了慶祝這個傳奇，瑞士瓦萊州，就將這故事發揚光大，並每一年舉辦
CORDON BLEU FESTIVAL來加以慶祝。
真實~而打破世界紀錄框架
藍帶世界紀錄於 2019 年 9 月 21 日被打破。新的世界紀錄是 60.41 米。大約 20 米，高於 Altstätten 之前的記錄（41.66 米）。
古老而可愛的小鎮上，總是令人充滿奇蹟，富麗堂皇的房屋建築、舒適的旅店等隨處可見，讓人流連忘返。有活力的火車站大街 Bahnhofstrasse是購物的好去處。
