旅行中國大陸-大灣區(香港‧澳門‧廣東)地區

有一門學問，叫摜蛋

2025-01-24 BY 玩家帶路 節慶活動

一、摜蛋哲學 吃飯，摜蛋，是標配。俗話說：吃飯不摜蛋，等於不吃飯。 摜蛋現在的普及程度真的很高，它已經統治江湖多年！滄海橫流啊。 早幾年，揚州日報上，可能是副刊登載過一篇摜蛋的文字，它把摜蛋選手分成兩種類型：一類是邏輯計算型的；一類是直覺激情型的。兩者不分高下，難分伯仲。 其實它還漏掉了第三種如我這樣的類型，迷糊無序型。摜蛋很好學，但要打得好，於我而言，真的是路漫漫。因為我的夫人是淮安金湖的，淮安是摜蛋的發源地，我便是近水樓臺之利，不過還真是屢敗屢摜，屢摜屢敗，人稱“孔夫子搬家”。 說到摜蛋的哲學，你肯定要說我故弄玄虛！時間...

旅行中國大陸-大灣區(香港‧澳門‧廣東)地區

生蠔，沙蟲，白切雞....你覺得湛江最具代表性的美食是什麼？

2023-03-20 BY 玩家帶路 必吃美食

俗話說，民以食為天 湛江吃貨更是把這句話的精髓發揮到極致 什麼食材到了湛江人手裡都能變成誘人的美食 那麼，問題來了 湛江的美食那麼多 你覺得最能代表大湛江的美食是什麼呢？ 沒有生蠔的宵夜，也就失去宵夜80%的光采。原汁原味的原隻燒蠔，加上絕配的蒜蓉燒生蠔，記得要先一口喝下殼裡的汁水，從來不會有人質疑生蠔和蒜蓉的搭配。 沙蟲爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化，吃起來肉質脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。 烤龍蝦在夜晚氤氳的煙火和燈光下，看著海鮮在火與鐵絲之間跳著“最後的舞蹈”，視覺+味覺double刺激。 吃到&ld...

旅行中國大陸-大灣區(香港‧澳門‧廣東)地區

2022 香港澳門米其林指南發佈，9 家餐廳新入榜

2022-01-20 BY 港澳波蘿油 必吃美食

由於全球疫情未歇，2022 年的《米其林指南香港澳門》星級榜單發佈會再度以在線形式呈現，隨著近日本港疫情又升溫，餐飲界舉辦實體活動的可能性仍遙遙無期。 自 2021 年初疫情獲得控制以來，香港餐飲業者算是度過平安的一年，許多知名餐廳都變成預約困難店，以 Omakase 為主的日本料理店、壽司鋪等候期往往長達半年，不少星級主廚亦有開新店的計劃出現，邊境封鎖、港人外出不易，造就本地餐飲的蓬勃。 然而最近晚市堂食禁令再起，鄰近華人尾牙、農曆新年聚餐的時節，宴席菜形式的酒家飯店營運恐受影響，令人擔憂是否將面臨另一波餐飲寒冬。 今年香港獲星的餐廳共有71間，澳門則是15間。...

旅行中國大陸-大灣區(香港‧澳門‧廣東)地區

小姐姐們超愛的香港網紅酒店，隨手一拍都是網紅大片

2019-12-25 BY 港澳波蘿油 精選飯店

除了跨年，香港，作為著名的購物天堂和美食之都，去N次都不嫌多！ 除了買買買和吃吃吃，香港的酒店能玩出花樣。 本文精選了5家酒店，不僅地理位置超棒，還能體驗到獨特的設計，隨手一拍，都是網紅大片。 TUVE酒店 關鍵詞：線條與材料的舞蹈 網紅指數：★★★★★ 性價比指數：★★★★☆ 酒店以低調的姿態座落於香港天后，與銅鑼灣只有一園之隔，擁有66間客房。 從裡克•歐文斯和安藤忠雄那裡得到設計線索，通過材料、燈光和空間之間的小心操作傳遞豐富的感官體驗。 鳥籠式的大門和光影斑駁的前臺，都體現了酒店在細微之處的獨具匠心，運用特殊手法處理物料表面，透過光線調...