中國大陸華南(桂林南寧‧海南島‧福建武夷山‧金廈小三通)
嗍上一碗螺螄粉，才算真正回到了柳州！
嗍一碗螺螄粉，足以解一份鄉愁
這個春節
螺螄粉也成了被奔赴的家鄉味
許多在外大學生、工工人員回到柳州
第一件事，自然是去嗍一碗螺螄粉
“不食螺螄粉，枉為柳州人。”
大學生放假回柳州了
現在大家都去哪吃螺螄粉？
今天，小編就給大家
推薦幾家私藏的螺螄粉老店
一起炫螺螄粉吧
NO.1 梁嬸螺螄粉
這是一家非常「神秘」的寶藏螺螄粉店，因為它開了有三十餘年的歷史，但在江湖上幾乎沒聽過它的傳說。它就藏在城站路南七巷裡，一看就很傳統。門口外擺著兩個大銻鍋，用的還是老式煤爐烹調。
這家店的配菜給得超大方，滿得都要從碗裡「撲」出來。辣椒油紅潤誘人，香味撲鼻，還沒開吃就已經垂涎三尺。腐竹看起來就不一般，質地介於普通腐竹與豆皮之間。口感也在脆韌耐嚼間徘徊，酸筍夠味提鮮，榨菜鹹淡適宜。
NO.2 鳳張螺螄粉
自1993年始，細細數來已過32載.如今搬到了躍進路東一巷，是名副其實的老字號螺螄粉了。
鳳張的湯是每天清晨到市場挑選上好的螺螄與新鮮的筒骨，處理好以後，加上山奈、八角、肉桂、丁香等材料，用小火慢慢煨。與許多螺螄粉不同的是：鳳張的螺螄粉還能免費加油蔥。油蔥又香又乾，吃起來還不膩。
NO.3 廣樂螺螄粉
位於榮軍路口的東三巷，經營了30多年，憑著真材實料，征服了很多的老柳州人，以至於很多在外工作的柳州人，每次回來，都會來這裡吃上一碗滿帶回憶的螺獅粉！
廣樂的湯看起來很透，但是味道絕對夠！最好加兩匙辣椒醋進去，喝起來才夠爽，酸度中和了湯底的鹹香，特別開胃！不論你是廣樂的老粉，還是第一次知道這一家螺螄粉店，這藏在窄巷裡，卻已有30多年曆史的廣樂，絕對值得你現在安排上！
NO.4 金旺螺螄粉
金旺螺螄粉，又稱老柳高螺螄粉，始於1989年，因最開始開在老柳州高中門口而得名，送走了一批又一批學子。如今金旺螺螄粉搬到了青雲一帶。
他們家粉的賣相真的好撩人，特別加了各種配菜之後，螺螄熬出來的湯底十分的鮮香。還有醃製得恰到好處的酸菜，也是他們家配菜中的一絕！暗紅色的辣椒油浮在湯面上，靠近一點點就能聞到，辣椒油和湯底相結合的味道，還沒吃上就已經垂涎三尺！
NO.5 雷記螺螄粉
雷記螺螄粉是在車輛廠美食城開了20年的老店，雖然這裡晚上才熱鬧，但白天客人也不少，放學的學生、剛下班的下班族、車輛廠的工人、不想煮飯就想出來吃螺螄粉的朋友們...
喜歡偏硬口感螺螄粉的人可以試試雷記！粉很有嚼勁，配上加辣的螺螄湯，再加上鴨腳等各種好料，無論是正餐吃還是夜宵吃都很爽！
柳州好吃的螺螄粉店眾多篇幅有限，不能一一列舉
最全面的螺螄粉寶典
柳州螺螄粉美食指南
助你開啟愉快的嗍粉之旅~