波蘭 捲心餅Rurki
Rurki 的起源與土耳其(torpil tatlısı)和保加利亞(funiiki s krem)有關，不過在波蘭這小點心在成分、外觀、口感和風味以及餡料等都略有不同。
波蘭Rurki 外觀是又長又脆的威化管，裡面填裝濃稠而略帶甜味的鮮奶油，說到Rurki就得來介紹一下，位於華沙從1958年開業至今傳承63年的滋味Rurki z Wiatraka，在2020年也因疫情期間禁止在外飲食的規定，差點面臨倒閉，結果在店家發出消息後，引發迴響，大家紛紛在店家外排長長的隊伍，就是想留住這小時候的回憶與滋味，也多虧大家的支持，老店得以倖存下來，有機會來到華沙，可別忘了來嚐嚐這街邊小吃Rurki~
圖片來源：Rurki z Bitą Śmietaną Rondo Wiatraczna FB、Kopalnia soli Wieliczka FB