旅行中國大陸-華西(四川.重慶.貴州.雲南.湖南)地區

四川美食大全！吃貨們請自覺收藏

2022-04-28 BY 玩家帶路 必吃美食

每個地方的特產，都是這個城市特有的文化符號，它承載著這個地方特有的味覺體驗。四川具有最為多樣的地理生態環境，也孕育出了多姿多彩的人文風情~到底哪些美味，能成為當地最具特色的代表符號呢？作為一個吃貨，四川這些特產，你吃過多少？ 成都市： ①黃龍溪一根面 ②鐘水餃 ③擔擔麵 ④陳麻婆豆腐 ⑤郫縣豆瓣 ⑥傷心涼粉 ⑦夫妻肺片 ⑧雙流老媽兔頭 ⑨陽家私坊火鍋底料 綿陽市： ①綿陽米粉 ②清香園中壩醬油 ③江油肥腸 ④鹽亭牛肝菌 ⑤鹽亭羊肚菌 ⑥梓潼酥餅 ⑦梓潼片粉 ⑧平武核桃 ⑨平武天麻 ⑩北川花魔芋 內江市： ①兔子面 ②資中枇杷 ③黃老五花生酥 ④隆昌豆花 ⑤資...

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中國白酒作為蒸餾酒的獨特之處

2022-03-08 BY 玩家帶路 必吃美食

中國早期的酒大多是使用糧食釀造的，酒是早期農耕文化的產物，酒與農業生產有著密切的關係，也成為農業經濟的重要組成部分。 人們最初釀酒的原料是易得的水果。後來，古人開始將一種叫“糵來”的麥芽用於釀酒。這種麥芽有豐富的澱粉酶，將其與穀物一同浸水，可使澱粉糖化、酒化，再過濾就得到醴酒了。當然這種酒只是一種味道很淡的甜酒，度數很低。當時的人對酶的特性不可能有清楚的認識，在長期的釀造中有了一些經驗，進而在蒸煮過的穀物上培養出了一種能產生酶的真菌——麯黴，也就是酒麴。酒麴發明後，可以說糧食酒問世了。 至商周時期，釀酒突破了單發酵酒，成功實現...

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中國白酒入門：從八大名酒開始了解

2022-02-02 BY 玩家帶路 必買攻略

一入冬就有品飲烈酒的衝動，畢竟一入喉的灼熱感、以至暖胃的感覺馬上驅走寒氣。Whisky、Brandy都是常見的烈酒，每家每戶都會用來看門口，至於Vodka、Gin、Rum，雖然我們並沒有其品飲文化，卻也常接觸，剛剛羅列的都是世界六大蒸餾酒，還有一種，正是中國白酒。初接觸中國白酒的朋友大多先有「戒心」，但其實我們真的懂得中國白酒？ 中國白酒有著濃郁的香氣，餘韻悠長，有試過不小心倒瀉了少少的茅台在大衣，其氣味一兩天都不會消散。然而，中國白酒要入門也不容易，因為其品飲方式、歸類方式都與其他酒類不同，並不能純粹以地區性來分類，卻是以香味風格作為區分，總體而言有「十二香型」、「八大名酒」，到底...

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必吃的貴州十大美食

2022-01-20 BY 玩家帶路 必吃美食

雖然中國八大菜系中，黔系並沒有忝列其中，但以“香辣”“酸辣”而著稱的貴州美食怎麼能容大家錯過呢。接下來就給大家介紹一些味美可口、各有特色的貴州美食。 1. 折耳根，原名蕺菜，又名魚腥草。 說到折耳根，大多數人可能會先想到四川，但是這也是一道貴州美食哦。 但它的味道確實不是大家都能接收，喜歡它的人會覺得它酸辣可口，不喜歡的人則覺得又苦又腥。但是作為涼菜，它一定是飯桌上必不可少的一味。 2 說起酸菜魚，大家應該都吃得不少。 貴州也有這樣一道菜叫凱裡酸湯魚，出自貴州凱裡市一帶，這裡的魚肉主要用稻花鯉或鯰魚，肉質...

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米其林指南洩露：這是成都最好吃的 9 家餐廳？

2022-01-07 BY 玩家帶路 特色景點、必吃美食

繼上海北京廣州之後，成都本來是米其林憋的一個大招，結果沒憋住，提早洩了。 昨天朋友圈、小紅薯上突然出現實體版《成都米其林指南》，開始大家都以為是假的，餐廳和媒體都沒收到通知，為啥子提前發了？結果還是從官方網店自己洩露出來。 成都是中國內地第四個擁有米其林餐廳的城市，因為疫情反復，第一本《成都米其林指南》從去年11月拖延今年2月，沒等頒獎先上架開賣，不知道是印好的書庫存積壓，還是現金流緊張。昨天在洩露發生後，米其林趕緊官宣指南正式發佈，算是一波強行挽尊。 成都有多好吃？中國人都知道，但說實話這個榜單槽點和笑點都不少，許多好餐廳沒上榜，反而出現很多迷惑選項，讓我們看看《2022成...

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當季丨好早！貴州此地油菜花開啦

2022-01-04 BY 玩家帶路 特色景點

貴州興義油菜花開　吸引遊客賞景遊玩 因特殊的地理氣候，貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市萬峰林街道納灰村的2000多畝油菜花近日相繼開放，吸引了許多遊客前來賞花遊玩，成為當地冬季旅遊的一大亮點。 冬日暖陽下，萬峰林部分油菜花已經開放，金黃色的花海將鄉村田野繪成一幅生趣盎然的山水田園畫。 在萬峰林景區，不少當地民眾和外地遊客走進田園親近大自然，他們或走在鄉間小路，在田埂上與黃色小花拍照打卡，記錄下冬日裡唯美的畫面；或騎著單車、摩托車，乘坐觀光車在油菜花的陣陣清香中漫遊景區，感受冬日暖陽裡層疊峰林下布依田園間的難得愜意。 “每年萬峰林油菜花開的時候我都會過來觀賞...

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超讚！這幾條貴州“世界級”旅線，讓你看到不一樣的世遺之美

2021-12-29 BY 玩家帶路 特色景點

這幾條經典的世遺線路遊，收藏一下，即刻出發~ “多彩貴州•世遺之美—暢享之旅” 赤水丹霞—海龍屯—石阡佛頂山溫泉（石阡說春）—梵淨山—施秉雲臺山—黎平肇興侗寨（侗族大歌）—荔波樟江（或反以荔波樟江為起點、赤水丹霞為終點） “多彩貴州•世遺之美—山水人文之旅” 梵淨山—朱砂古鎮—銅仁中南門古城—黎平肇興侗寨（侗族大歌）—岜沙苗寨—荔波樟江 “...

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一夕之間，九寨溝又見層林盡染的“秋天”？

2021-12-07 BY 玩家帶路 特色景點

聽說了嗎？聽說了嗎？ 九寨溝的秋天竟然回來了？ 一夕之間，成為金色的海洋 海子五光十色，四周山巒層林盡染 使人恍然間仿佛回到了深秋 直到看到那枝頭逐漸消融的雪花 才發現，這是“秋收冬藏”的冬天 那高高掛起的暖陽 再次為九寨溝上色 那耀眼的光線 宛如一支支金色墨筆 將九寨溝裝飾得富麗堂皇 天地間瞬間變得溫柔起來 讓人沉寂在秋冬之間 仿佛稍稍脫離了四季規律的束縛 感受到“童話世界”的別樣風趣 九寨溝冬天的清晨 明媚的陽光照亮大地 為山巒披上一層...

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來雲南一定要嚐的10種美食！

2021-12-01 BY 玩家帶路 必吃美食

大家都知道，頗受大自然眷顧的雲南遍地都是美景，這是一個美得讓人難以忘懷的地方。 其實除了景色，雲南的美食也眾多，可以毫不誇張地說，各州市都有自己的“拿手好菜”，來旅遊不嘗嘗當地的特色菜，相當於白走一遭！來看看一趟雲南之旅，一定要嘗的10種美食有哪些~ 過橋米線 過橋米線已有一百多年的歷史，這是雲南滇南地區特有的小吃，起源于蒙自地區，在雲南眾多出名的美食中，知名度應該排在第一位。 如今的蒙自過橋米線早已不單是一種美食，一種文化，更是紅河州“三千四百年” 的品牌形象之一。 一份米線由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、...

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醉美金秋，帶你感受貴州秋韻

2021-10-20 BY 玩家帶路 特色景點

金秋時節，大地流金。 漫步貴州，一眼望去， 稻浪隨風起伏，好不美麗。 貴陽 瑟瑟秋風吹滿一片金黃 高坡景致估摸著到了最美的時候 這座城市的人們 大概都在等一場秋日暖陽 帶著一片秋葉，是進入秋畫的暗語 秋天濃濃的慵懶、閒適與愜意 疏離清冷卻也舒服自在 在烏當享受悠閒的秋天 就像踏入了美妙幻境 遵義 秋，就這樣來了 放眼望去周圍山水環繞，炊煙嫋嫋... 仿佛闖入了一副意境悠遠潑墨山水畫中 洪關鄉真的就是至美絕美的所在 高聳入雲的千年古銀杏 蓬勃喜慶的紅豆杉 遼闊澎湃的孫家大林 ...