斯洛文尼亞最難忘除了美麗的布雷德湖外，那兒蛋糕更是難以忘懷~ 本來已經撐到不行的肚子，對於飯後甜點一點也提不起勁兒~誰知道~不得了阿，那順滑的口感加上不甜不膩的味道，原以為是極限的肚皮，突然我~~~~~~超越了極限，嘴巴停不下來，直到吃完整個蛋糕……
匈牙利裔的Ištvan Lukačević來到布雷德公園酒店(PARK HOTEL)擔任主廚，重新調整修改匈牙利奶油蛋糕比例，用鮮奶油代替了一半的蛋奶，做出了一個更軟、更輕的蛋糕；口味獨特的原味奶油蛋糕秘訣在於只選用新鮮食材，完全不含任何添加劑，每個配料必須測量得非常準確，以金黃的酥皮為底，搭配美味的香草卡士達蛋糕、鮮奶油，頂部蓋上一層薄酥皮，最後撒上糖粉，切成方塊呈現，1953 年酒店公開發售布雷德奶油蛋糕，大獲成功，成為來到布雷德必吃的美食，每天銷售量高達 3,500 片。
正宗的布雷德蛋糕不僅僅是蛋糕，更是一件藝術品，據說酥皮在靜置前要折疊七次，卡士達要煮七分鐘，每塊蛋糕都依照7*7 公分去裁切才可以喔。
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