西安回民街是西安著名的美食文化街區，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的地方。
其歷史悠久，距今已有上千年歷史。西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成。
其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，近300種特色風味小吃是讓人流連忘返，欲罷不能的魅力所在。
1.牛羊肉泡饃
西安的風味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名。
它香醇味美，粘綿韌滑，烹製精細，肉爛湯濃，營養豐富，香氣四溢。食後更是餘香滿口，回味無窮。一年四季皆可食用，冬季最佳。
2.麻醬涼皮
涼皮是陝西特色小吃之一，源于秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛濕，真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街最為普遍。特點是以大量芝麻醬作為調味主料之一。口感甚佳。
3.盛唐鮮飲甜品
甜食飲品源遠流長，自古便有諸多品類，尤以盛唐繁榮的社會生活更是衍生了大量美味。 西安作為曾經的盛唐都城，傳承大量美味甜。
4.甑糕
甑糕是西安特色小吃，源于周，歷史悠久。蒸糕的深口大鍋古名為“甑”，因此得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃使用糯米、芸豆和紅棗等蒸成，熟後香味四溢。 甑糕的下層白飯滲入棗色，呈鮮潤的絳紅色澤，上面一層芸豆，呈咖啡的褐色，再上層便是暗紅色的棗泥，最後棗泥上又撒一層碧綠的葡萄乾，賣相誘人。甑糕口感黏軟香甜，又很飽腹，是當地人喜吃的食品。
5.烤羊肉串
西安回民街的烤肉也是一大特色。雖說烤肉源于新疆，但經過時代的變遷和西安的磨礪，自配的烤肉醬料，肉塊小而薄，每串必配上肥肉才能做出汁濃。味美的烤肉來，早已形成西安烤肉自有的特色風味。對於散落於街道兩旁諸多的烤肉攤點來說，來西安，那是一定要品嘗一下的。
6.蜂蜜涼粽
蜂蜜涼粽，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。也是西安回民街特色的清真食品之一。蜂蜜涼粽攤點在回民街四處可見。蜂蜜涼粽形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。
吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子裡，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風味。每當夏季來臨之時，在西安古城就有既不包餡，又不夾果，全用糯米製成的夏令風味小吃蜂蜜涼粽子。
7.刷牛肚
涮牛肚是西安回民街名吃之一。其把新鮮的牛肚肉切成片，用竹簽串起來，在高湯裡煮熟，然後蘸上芝麻醬、辣椒醬、各種調料做成的汁子，濃香勁道，美味可口。
8.綠豆糕
綠豆糕營養豐富，歷史久遠。西安回民街的綠豆糕自成體系，很有地方風味。廣受歡迎。西安回民街的綠豆糕不油，口感沙沙的，不是非常甜，也不會有很齁的感覺。綠豆糕採用正宗綠豆粉製作，內餡口味有黑芝麻、白芝麻、杏仁、豆沙、棗泥等多重口味，量給得實在，自家享用或送人都不錯。
9.大盤雞
大盤雞雖是新疆美食，但在西安回民街也大放異彩，做出了西安的特色味道，成為西安回民街遠近聞名的美食之一。
10.biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。酸辣鮮香，利濕暖胃。
11.黃饃饃
“黃饃饃”是流行於陝北地區的一種風味食品，原料由糜子面發酵，包裹蒸煮好的紅棗、豆類擠壓摻合成的豆棗泥餡蒸制而成，口感鬆軟帶甜，營養豐富易消化。
12.冰餅糖
冰餅糖又稱為甜餅，實際上就是霜淇淋球，但不同於霜淇淋的是它沒有濃厚的甜膩感，反而很爽口。它有石榴、葡萄、蘋果、大棗之外，還有wasabi、糖蒜、中華豆腐、油潑辣子……沒有它做不到的，只有你想不到的。
13.酸湯水餃
“酸湯水餃”就是酸湯+水餃的組合，也算的上西安特色美食的一種。水餃的軟嫩光滑配上紅油，再撒上芝麻粒，光是畫面看著都很誘人。
14.灌湯包子
何謂“灌湯包子”？說白了，就是一種小籠包子，在面皮裡跟肉餡一起有一包包油湯湯。因為有了這一包包油湯湯，這包子看上去格外精神，吃起來格外甜美。然而在包子裡邊裝進去一包包油湯湯，卻並非易事。有烹飪書籍介紹說，肉包子餡中加一些肉凍，便能形成一包包油湯湯。但是我們家試做了幾次，都不成功，不是蒸出來的包子包皮破碎，就是沒有油湯湯。
15.五油湖餅
五油湖餅是油糊餡外面酥餅皮超薄脆，內餡是實實在在的牛肉，煎餅所用的是菜籽油。香噴噴的口感超級好的。
16.石子餅
製作方式古老，經久耐貯，攜帶方便。食用時油酥鹹香，營養豐富。石子餅已有1000多年的歷史，又稱幹饃或砂子饃，唐代稱“石傲餅”。其特點是：經久耐貯、攜帶方便。食用時油酥鹹香、營養豐富。如今，石子餅已進入西安高級飯店，成為食用及饋贈佳品。